经营30多年,悉尼知名面包店关门!当地人倍感惋惜,一个更大的问题浮出水面...(组图)
澳洲新闻集团10月13日报道,在经营了30多年后,悉尼知名面包店Allan’s Cake Hot Bread将于本周末关门。
报道中称,这家店已有30至35年的历史了,最开始开在内西区的Erskineville。
这家店在21世纪初搬到了Newtown的Enmore Rd,以经典的培根卷、越南式三明治和糕点闻名。
当地人对这家店的离开表示不舍。
(图片来源:澳洲新闻集团)
一人在一个Enmore Facebook小组中评论道:“这将是社区的巨大损失。”其他人则称这一消息“令人感到十分悲伤”。
然而,这家面包店似乎不是当地唯一一家要关门的企业。
当地人表示,许多其它企业也在关门或搬到其它地方,其中许多企业在过去几周内关门或搬家。
Newtown和Enmore至少还有4家店将于最近关门或即将关门,其中包括O’Le,一家自1999年来就入驻Enmore的汉堡店。
(图片来源:澳洲新闻集团)
前所有者Miguel Fernandes表示,他卖掉这家公司是为了有更多时间陪伴家人,并一起经营他另一家从事学校餐饮的公司Lunch 2 Go。
但他还表示,该地区的企业一直面临着几个问题,包括租金、电费、天然气和库存成本的上涨。而且,自新冠疫情爆发以来,许多消费者选择在线点餐和外卖,而非堂食。
备受欢迎的植物性饮食餐厅Khamsa也关闭了Newtow的门店,搬去了其它地方。创始人兼主厨Sarah Shaweesh表示,她注意到当地还有几家餐馆关门了。
她赞同Fernandes有关电力和天然气等日常开支,以及果蔬等成本上涨的说法。她还认为,整个地区的销售额都大幅下降。
Shaweesh表示,许多企业正在搬去其它地方,以获得更多客流量和空间。
其它已经或即将关门的企业包括King St的Garden Lounge Creative Space和Graffiti shop 567 King。
(Joy)