悉尼又一知名餐厅关门 顾客忧券还没用完
今日悉尼讯 澳洲东部时间3月10日 悉尼的餐厅倒闭潮中又添了一家餐厅——日风法式料理餐厅Blancharu。位于Elizabeth Bay的这家餐厅的大门上贴了一张通知，确认这家餐厅已经关闭，由他人接管这处物业了。
最近，Blancharu在前Robuchon餐厅的厨师Masahiko Yomoda的指导下，推出了不少出色的菜肴，其中包括法-日风味的菜式，配有松露与罗勒酱的金枪鱼菜等。
一些已经订餐了的的客户们在博客上抱怨称他们去的时候关门了，另外一些客人则在苦恼那些还未用完的券。
而这家餐厅的主厨Haru Inukai在唐人街的一个美食广场开了间拉面馆。''在澳洲开餐厅是非常困难的事情，人工成本很高，租金也很贵。”Inukai说道。
他希望把Blancharu卖给有经验的人后会繁荣起来。据悉，这家餐厅卖给了在印尼有多家餐厅的一个家族，餐厅主要的员工也留了下来。
(Marie)
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土澳居民ZibUh
2015-07-04
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