隐形高钠食物,水肿、肥胖、血压的罪魁祸首!
你有没有发现:明明饮食做的很好,总总是忽胖忽瘦、体重变化剧烈,甚至水肿——你可能错误摄入过多的钠!
可能你会说:啊索队,我都很在意,不吃成分表加盐的呀!
注意,今天索队科普下3种隐形的高钠食物!
按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》,推荐的钠摄入量应该在2400毫克以内,但大部分中国人每天实际摄入3600-4800毫克的钠,约等于9-12克的盐,已经远超标准!
视频讲解版:
1、面条
很多干面条因为加工和保存的需要,钠含量都非常高。
以索队截图的某款挂面为例,100克就含有700毫克钠!
可能你抠抠索索不敢吃盐、不敢吃腌菜,结果几口挂面就补回来了。
此外,现在因为食品标注的一个原因,有些品牌不会把原料当中使用过的高纳成分,标注在成分表里。
也就是说成分表上面可能只标注了小麦粉,但是采购的小麦粉本身就含有一定的食用盐。这种情况下,你根本不知道自己吃了多少钠。
所以在选择挂面的时候尽可能去注意一下钠的含量。
2、即食肉
市面上的即食肉,有一个算一个,基本都是高钠食物!尤其是高蛋白鸡肉肠、鸡肉丸之类的食物!
这些即食产品卖的非常火,可能你觉得平时吃几包,既补充了蛋白质,又似乎很健康。但恰恰是这些食物的钠含量会非常高。
以索队截图的某大牌鸡肉为例,每100克含有532毫克的钠!
一天吃2-3袋就达到了预警线,毕竟我们不是光吃鸡肉啊!
3、坚果
很多人可能会觉得每天都需要吃一点坚果,来补充锌和镁,补充一些优质脂肪。
但是大部分调味坚果的钠含量都极高,配上本身坚果中的高脂肪,简直就是坏处叠满了!
比如说索队很喜欢吃的这款巴旦木,为什么这么好吃?索队发现它在炒制过程中使用了大量食用盐,所以口感才会这么好。
巴旦木是一种常见的坚果,但本身巴旦木的钠含量就很高。而调味的巴旦木需要用到大量的食用盐,钠含量会进一步超标!
因此,要避免水肿的情况,并不需要特意去喝咖啡,喝玉米须茶,而是要控制这些隐形钠的摄入。
索队在直播中一直号召大家:尽量以天然食物、少加工食物为主要营养来源,什么网络流行的即食肉、健康零食,都是要谨慎选择的。