盘点澳洲人心目中的墨尔本十大顶级饺子馆

今日墨尔本讯 澳洲东部时间9月1日 要不怎么新闻上说在伊拉克美军基地附近随便开个饺子馆面馆就能暴富呢，西方人对中国的饺子的执念大概就像对意大利人的披萨，对日本人的寿司一样深吧。 

但凡是面皮儿包着肉的都是饺子，哪管它是小笼包(shanghai dumpling)，虾饺(prawn dumpling)还是烧卖（pork dumpling）呢。

鼎泰丰登陆猫本一下子点燃了Herald Sun一帮人对饺子的热情，于是他们做了一个饺子排行榜。

对，一群老外做了一个墨尔本十大饺子馆排行榜，东北人笑了。

不管怎样，让我们看看在西方味觉下，什么样的饺子才是他们心中的极致东方美味呢？

HuTong Dumplings 

先别纠结菜单，有三道菜绝对是这家餐馆的“Must Order”： 红油抄手，猪肉生煎还有招牌小笼包（$13 for eight）。招牌小笼包搭配香醋，一口咬下去汤汁包覆整个口腔，老外表示舌头都掉了。

每个周末还有Yum Cha 餐车哟。

地址：1/162 Commercial Rd, Prahran

ShanDong MAMA

招牌鱼饺（$12 for seven）每天供应，全手工制作的小面口袋包裹着柔嫩的慕斯质感的鱼肉，入口即化。私房牛肉饺和生煎也值得一试。鲜美海味经过特别的烹饪散发着道地的胶东特色。

地址：Shop 7, 200 Bourke St, city

David’s 

$35刀的走心早茶供应每周末11:30开场到1:30结束。 

没有嘈杂的推车，服务员源源不断的端上各种茶点，35刀就能吃全所有的品种。姜丝虾饺，猪肉和虾肉烧卖是最爱。  等你感觉几乎饱足的时候，再来上一道白巧克力饺做一个完美收场吧。

地址：4 Cecil Pl, Prahran

We Love Dumpling

店面拥挤简陋，但饺子便宜一流。小笼包的味道几乎可以和任何一家大名鼎鼎的位于city的大餐馆相媲美，但价格便宜了很多（$7.8 ro eight)。 另外，菜单第120号的猪虾饺，还有三鲜饺也值得一试。

地址：20 Clayton Rd, Clayton. 
电话：9548 8695

Golden Dragon Palace 

一家比较高大上的中餐馆，有着东方颓废气质（？）的华丽装潢风。一份上海牛肉小笼包（$8）里有两颗硕大的底面煎的金黄的包子，配上一碟简单的红醋和一碗汤基本可以管饱了。 

地址：363 Manningham Rd, Lower Templestowe

Wang Wang Dumpling

尽量嘲笑他们家的店名吧，但是这家饺子绝对会让你忍不住光顾第二次。

坐落在充斥着中东风味的Coburg区，这家中餐馆显得有点小突兀。里面的红油饺子汤（$9）是招牌之一：美味的高汤里漂浮着多汁的大胖饺子。

地址：3/51 Waterfield St, Coburg.
电话：9354 0294

SUPERNORMAL

如果想在墨尔本尝尝带有西式风味的东方餐点，那么这家是一个首选。

主厨是一个在上海的饭店掌勺过的西方人，招牌素食饺子（$12）据说是厨师受到韩国菜的启发而创作的。

地址：180 Flinders Lane, city. Ph: 9650 8688

Mr Huang Jin

这是一家台湾店，由一个据说是“台湾饺子专家”的大厨掌勺。推荐这家的香辣猪肉饺（$10）和生煎牛肉饺（$10）。

另外值得一提的是，别小看了这家店的酒水单，里面有出人意料的Burgundy 和 Bordeaux。

地址：4-5 Katherine Place, off Flinders Lane, city. 
电话：9629 5452

Dumpling Workshop

这里有口袋状的小笼包（$8 for five pieces）， 用料丰富，鸡肉和韭菜卷心菜的配比堪称完美。

饭店本身也是装修雅致，每个店员都很友好。

地址：64 Koornang Rd, Carnegie.
电话： 9568 1552

Din Tai Fung

欢迎来到墨尔本的“饺子中心“。 

Herald Sun的评委们一致认为，这里有全世界最好吃的小笼包，每一粒都有着漂亮的18褶，其中以蟹肉小笼最为精妙，搭配荔枝薄荷冰，一口气霸占两重甜蜜和美味。他们称鼎泰丰小笼包为“带着甜美汤汁的让人愉悦的小东西”。

地址：Level 4, Emporium, 287 Lonsdale St, city. 
电话：9654 1876

（OJ）